Cooking Class 2025 Feb
February 2025 – Korean-Chinese cuisine
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안녕하세요.
2월 김현아의 쿠킹클래스의 정규 수업은 한-중식을 주제로 진행될 예정입니다. 한-중식 쿠진은 한국인들에게 매우 대중적이고 사랑받는 메뉴입니다. 가정집에서 식당의 맛을 재현하는 것이 쉽지 않지만 쉽고 빠르게 조리해서 집에서도 얼마든지 즐기실 수 있도록 자세하게 알려드리는것을 목표로 합니다. 또한 중식 수업때마다, 배우시는 분들 마다 너무 사랑해 주시는 메뉴를 하나 더 추가해서 넣었습니다.
배우신대로 중식을 주제로 한상차림하여 손님을 초대하셔도 손색이 없는 메뉴들로 구성 되었습니다.
- 베이징치킨
- 해물누릉지탕
- 어향가지
- 중식배추볶음
- 마라황과
Cost: $130
수업 시간: 오전 10시 30분 ~ 오후 2시
February 2025 – Korean Side Dishes for helpers
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2월 후반부에 진행되는 헬퍼들의 수업은 밑반찬을 배우는 시간입니다. 이제까지 두번의 헬퍼들 수업이 진행되었으며 매우 좋아해 주시고 많은 문의를 해 주셨습니다. 특별히 헬퍼들에게 한식의 밑반찬을 알려달라고 요청하시는 분들이 많았습니다. 헬퍼들이 알아서 한식의 기본인 밑반찬을 차려낼 수 있다면 최고의 헬퍼가 되지 않을까 합니다. 그런 기대에 맞춰 쉽고 빠르게 조리를 할 수 있도록 배우고 요리과정에서 일어나는 재료를 다루는 방법과 보관법, 부엌에서의 정리와 위생, 그리고 식기류의 사용법까지 모든 프로세스에 지식을 갖도록 전반적인 교육에 중점을 두고 있습니다.
- 뚝불고기
- 밋볼조림
- 진미채
Cost: $110
수업 시간: 오전 10시 30분 ~ 오후 2시
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